小翠的脚丫子真白啊,有眼福了,李惠军边做边想。
清蒸几条海鱼,斜刀划开鱼肉厚的地方,用酒精和盐花椒之类的腌了,放到火上,一刻钟取出来,再倒上自家酿造的酱油,放上切的细细的葱丝,用猪油往上一泼,香味立刻飘了出来。
热油泼是这道菜的关键。
杨丙洲和周正等人听说侯爷在海边玩耍,都赶过来陪着一起玩,正好碰到新鲜的海鱼出锅。
杨丙洲比较腼腆,周正可不客气,直接用手拿了一条鱼就啃起来,边啃边说:
“先生的手艺真心不错,家传的手艺,什么时候也教给咱们,省的还得花钱去先生家的酒楼吃。”
李惠军笑着跟杨丙洲说道:“杨先生也尝尝,这可是本人自创的,不用客气。”
杨丙洲早就想尝尝了,拿起筷子夹起一片雪白的鱼肉尝了尝,边嚼边点头:
“鱼肉观之晶莹洁白,入口滑嫩,唇齿留香,当真是美味,老夫空在海边这几个月,竟然不知道海鱼如此美味。”
旁边的渔民忙完后也过来了,听到这话后说道:“莫说先生没见过,我等渔民在海边一辈子了,也没闻到过如此香味的鱼肉。”
一个年龄比较大的渔民认识杨丙洲,突然跪下说道:“草民参见知府大人,不知道知府大人在此,冒犯了大人。”
“你认识本府?”
“一个月前大人到小人的村里,小人见过大人一面。”,其他的渔民一听知府大人在此,俱都跪到地上。
杨丙洲呵呵说道:“众位乡亲不用客气,今日你等有福气了,侯爷在此亲自下厨,你们都可以尝尝。
以后将制作海鲜之法传扬出去,也是给咱们渔民做了好事。”
众人一听汉明侯在这,估计就是正在打理贝壳的公子,激动的双腿打摆子,但都不敢上前问安。
李惠军不以为意,继续打理手里的扇贝和海蛎子。
看到侍卫买回来排骨,把排骨和海带一起放到锅里炖汤。
一个多时辰后,桌上摆满了清蒸鱼、烤扇贝、烤海蛎子、白灼虾、炒花蛤、白灼竹节蛏,最最美味的海带排骨汤也上桌了。
李惠军打开一坛自家产的高度白酒说道:
“你们有口福了,这是自家产的酒,味道甘烈浓厚,只有军队的和布政使司的几个高层能喝到,根本不对外销售。”
杨丙洲早就听过白酒,只是没有喝过,边笑边搓着双手:“那今天有大幸运,之前光听军队的人说过,这酒是疗伤用的,不让喝,今天有幸能喝几口。”
侍卫给每个人都斟满一杯,李惠军轻轻的抿了一口后,众人都端起来。
好些个渔民一口把酒倒进了肚子里,李惠军没来得及制止。
只见渔民瞬间脸红脖子粗,呼吸不畅快,用手使劲的捶打自己的胸部,过了片刻才活过来。
“爽!”,然后没有形容词了。一两左右的白酒一口下去,够他受的。
李惠军哈哈大笑:“跟你说过了,此酒干烈,适合抿着喝。白酒配海鲜,绝配啊,诸位多喝点。”
李惠军的侍卫自去按照李惠军的方法打理海鲜。
杨丙洲喝了一口海带排骨汤,惊为天人,平时看着不起眼的海草竟然如此美味?那猪肉竟然不腥臊?
“海带是个极好的食材,只是咱们没有发现而已。
内陆地区好多有大脖子病的人,多食海带能治此病。
杨知府,你组织沿海的渔民采摘海带,晾干,卷成一卷,我安排商队过来收,两斤一文钱,给沿海的渔民增加点收益也是好的。”
渔民一听,这还了得啊?海里面的海带多的是,一抓一大把,即便是三斤晒出一斤来,那也不少钱了,纷纷下跪向李惠军道谢。
“王邦,这件事情要告知沿海所有渔民,收购数量不限。”
李惠军看了正在大快朵颐的周正:“周正,你别光顾着吃。”
“你安排人研究一下,能否把海边的鱼进行保鲜,达到长途运输的程度,能把海鱼卖到全山东,甚至整个中原地区。”
一个渔民战战兢兢的说:“侯爷,之前俺们用盐淹了后效果挺好,但就是没人来收俺们腌的咸鱼。”
早在千年前,沿海的渔民就已经采用海盐腌制的方式保存食物。
既然渔民已经有了保存的方法,只要卖出去,就能给沿海渔民带来收益。
有商队在手,还怕卖不出货去?
“这个好说,让商队过来收就行了,你们增加一项收入,内陆的居民增加一项吃食,这是合则两利的事情,李家的商队一定会支持。”
现在研究海鲜保鲜技术有点难度。
有了咸鱼,一切不是问题,为了增加点口味,而耗费大量时间和精力研究保鲜技术,得不偿失。
海边还有一项重要的物产:盐。
山东布政使司没有把盐设成专卖,盐是老百姓的必需品,所以把盐放开了,只是正常收取普通商税。
山东境内的盐价低到一斤两文钱,其他地方,尤其是元廷控制的河南等地,盐价在九百多文一旦,核算下来将近十文钱一斤,天差地别。
估计再过几个月,走私盐将会出现在好多地方,盐价差别太大了,何况是五倍的利润。
走私盐对山东极为有利。
山东布政使司的专卖产品只有铁和酒。
铁是战略物资,酒太耗费粮食。
虽然山东的粮食足够吃,但必须为未来打算,所以把酒控制的很严格,甚至超过了元廷的控制力度。
即便是果酒,都受严格管控,百姓多吃一口果子,就少吃半口粮食。
“还有,不止是咸鱼,类似这种扇贝、海蛎子等物,都可以和干鲍鱼一样做成干货,我也让商队来收。”
杨丙洲代表沿海的渔民郑重下拜,行跪拜大礼。
活人无数的营生,值得!
沿海百姓有了这么多的进项,生活只能会越来越好。 有的人死了,但没有完全死……
无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神穿越元末当皇帝的李惠军
御兽师?
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